朋聚柴(chai)窩堡(bao)辣(la)(la)(la)子雞位于(yu)烏魯木齊市幸福路美(mei)食一(yi)條街，它是新疆著名168號(hao)柴(chai)窩堡(bao)大(da)盤雞的(de)(de)(de)(de)烏魯木齊分店，該店的(de)(de)(de)(de)坐陣大(da)廚(chu)是已經有(you)40多年烹制辣(la)(la)(la)子雞經驗(yan)的(de)(de)(de)(de)陳庚新老師傅(fu)的(de)(de)(de)(de)關門弟子。這里的(de)(de)(de)(de)辣(la)(la)(la)子雞根據客人(ren)的(de)(de)(de)(de)喜(xi)好分成了特辣(la)(la)(la)、中辣(la)(la)(la)、微(wei)辣(la)(la)(la)三(san)中辣(la)(la)(la)感，先燉(dun)后煸，將辣(la)(la)(la)香(xiang)與雞肉(rou)的(de)(de)(de)(de)香(xiang)味(wei)相融(rong)合，會有(you)一(yi)種(zhong)又(you)辣(la)(la)(la)又(you)香(xiang)的(de)(de)(de)(de)感覺。顧(gu)客品嘗后不會有(you)干燥之感。在選料(liao)上，該店采用了一(yi)種(zhong)名為柳州麻的(de)(de)(de)(de)三(san)黃雞，辣(la)(la)(la)椒(jiao)則(ze)選用了上等(deng)優質(zhi)，口感比較香(xiang)辣(la)(la)(la)的(de)(de)(de)(de)一(yi)線椒(jiao)和(he)朝天椒(jiao)。

經營范圍:   雞、魚、肚、雜 服務特色:   新疆特色 主營特色:   羊(yang)頭肉(rou) 20元(yuan)(yuan)/份   干炸小魚 10元(yuan)(yuan)/份   火爆雞珍 20元(yuan)(yuan)/份   椒 麻 雞 35元(yuan)(yuan)/大份25元(yuan)(yuan)小份

特色菜肴：

辣子雞 50元/大份 30元/中份

大(da)盤魚(yu) 45元/大(da)份 25元/中(zhong)份

  大盤肚 45元(yuan)/大份(fen) 25元(yuan)/中份(fen)   雞雜 25元(yuan)/大份(fen) 15元(yuan)/中份(fen)   主食：   面   米飯(fan)   花(hua)卷